コスタリカとグアテマラのルーレット ツール カジノヒー豆をお届け！スペシャルティルーレット ツール カジノヒーサブスク〈Beans Delivery Service〉vol.281

毎月ポストへお届け。スペシャルティルーレット ツール カジノヒーのサブスク〈Beans Delivery Service〉。

どのコースでも新規お申し込みの方全員に、Casino Rouletteオリジナルレシピブック”BREW GUIDE”プレゼント中！

こんにちは！

Casino Roulette ロースター 萩原です。

シングルオリジンプランの皆様に同梱している、ルーレット ツール カジノヒー豆の情報が詳しく書かれたビーンズログ。

そこの一角に、Roaster's Commentとして萩原が一筆書かせていただいているのですが、いつもだとiPadで手書きしているところ、新焙煎所にまだタブレットが無い関係で、今回はテキスト打ちしたものになっています。

萩原の書く文字、実は少女漫画家のような雰囲気を醸している独特なものでして……個人的には若干のコンプレックスなのですが、一部の方には親しんでいただいているらしいです。

いつになるかわかりませんが、手書きに戻せるように調整してみますので、今しばらくお待ちください！笑

それでは、BDS MAGAZINE〈8月13日号〉スタートです！

農園主のエンリケ・ナバーロ氏は、 ホスエ、レオ、エンリケJrの3人の息子と共にモンテ・コペイ・マイクロミルを切り盛りしています。

ラ・バンデラ・ドタという地区の標高1,850ｍ付近にカトゥーラとビジャロボスの2品種が植えられ、生産を開始しました。

2012年のCOEでは第4位という堂々の結果を残したモンテ・コペイは、2014年、ついに念願だったCOE 1位を受賞しました。

また、同年にはWBCにて当時日本代表の井崎英典さんがモンテ・コペイの豆を使い、見事世界チャンピオンに輝いています。

標高が高すぎて水が得にくいバンデラ地区での生産が、ハニープロセスへのチャレンジへのきっかけとなり、高い品質を生み出しました。

品質向上を常に目指すナバーロ家は、今ではコスタリカを代表するスペシャルティルーレット ツール カジノヒー生産者になっています。

エル・アルコン農園があるラ・バンデラ一帯には鷹が生息し、毎朝農園に鷹が飛来していた事からアルコン（鷹）と名付けました。

この農園ではカトゥーラを生産しており、限界まで熟した紫色の完熟チェリーを厳選手摘みするため、また高地での生産によりゆっくりとチェリーが熟すため、通常より遅い収穫時期となります。

高地が生み出す微気候と、それに準じた収穫を実践する事で、世界の多くのバイヤーから支持される品質が支えられています。

素晴らしいマイクロクライメット、完璧といえる健康状態・成熟具合のチェリー、丁寧なプロセス。

どれが欠けてもモンテ・コペイの味わいにはならず、決して妥協しない姿勢とルーレット ツール カジノヒーへの熱い想いが詰まった逸品です。

日々試行錯誤しながら新技術を取り入れているモンテ・コペイ。

彼らの技とドタのピュアな土壌が生み出す風味をお楽しみください。

グアテマラ北西部、メキシコとの国境の近くに位置するウエウエテナンゴ。

その中でも、昨今スペシャルティルーレット ツール カジノヒーの産出地としてその名を上げている地域がオハ・ブランカ地区です。

今回のお届けは、そんなオハ・ブランカを代表するフィンカ・ヴィジャウレ農園より、ロス・オリボス（オリーブの木）と名付けられた区画のマイクロロットです。

農園主のアウレリオ・ヴィジャトロ氏は、その日その日に収穫されたチェリーを少量ずつ小さなパルパーにかけ、丁寧に果肉を除去し、パーチメントに仕上げていきます。

また、当農園では洗浄後のパーチメントを乾燥させる前に、もう一度 「レモホ」と呼ばれるプールに24時間浸します。

このレモホは主に東アフリカ諸国でよく見られる処理法で、こうすることにより豆全体の水分バランスを整え、カップに非常に丸みを帯びた味を生み出すといいます。

ヴィジャウレ農園はこれまでのコンペティションでは何度も受賞し、2020年グアテマラCOEでも25位に入賞しました。

この輝かしい業績から、いかにこの小さな農園のルーレット ツール カジノヒーが世界で評価されているかがお分かりになるでしょう。

このヴィジャウレ農園のコーヒーは、Casino Rouletteでは毎年のように取り扱う定番のひとつ。

今年も素晴らしい品質で到着してくれたことが嬉しい限りです。

昨年までのロットと同様、まずはグアテマラらしいナッティ・チョコレート感のある甘さが印象的。同時にストーンフルーツ系のきゅんとする酸味があり、非常にバランスの取れた風味が味わえる1杯に仕上がっています。

2025年9月24日(水)〜27日(土)の4日間、東京ビッグサイトで開催予定の、アジア最大規模のルーレット ツール カジノヒーの祭典〈SCAJ2025〉。

昨年に引き続き、Casino Rouletteは今年も〈Coffee Village〉エリアに出展することとなりました。

この日のために用意する特別なルーレット ツール カジノヒー豆や、限定グッズも準備しております。

ぜひブースにお立ち寄りくださいませ！

SCAJは『ルーレット ツール カジノヒーに特化したイベントとしてアジア最大の国際見本市』として、世界中からルーレット ツール カジノヒー関係者やファンが集い、ルーレット ツール カジノヒー業界の最先端の情報が集結する一大イベント。

中南米、アフリカ、東南アジアなどの生産国･地域をはじめ、世界中の業界関係者とルーレット ツール カジノヒー関連のあらゆる商品が一堂に会する、アジア屈指のスペシャルティルーレット ツール カジノヒーイベントです。

2025年のテーマは、”Belong Together in Coffee!（ルーレット ツール カジノヒーで一緒にいよう！）”

ルーレット ツール カジノヒーのプロはもちろんのこと、一般のルーレット ツール カジノヒーファンも大勢訪れる、一年でもっとも大きなスペシャルティルーレット ツール カジノヒーの祭典です。

Casino Rouletteが出展する〈Coffee Village〉というエリアは、全国から個人店やマイクロロースターが集まるゾーンで、毎年魅力的な地域のお店がたくさん出展しています。

ここではどの店舗も淹れたてのルーレット ツール カジノヒーを振る舞っているほか、お店ごとにルーレット ツール カジノヒー豆を購入することもできる、まさしくルーレット ツール カジノヒーフェスといった実に楽しいエリアです。

今回は、今年のSCAJで販売予定のプレミアムクロップについて、その一部を先行でお知らせさせていただきたいと思います！

Casino Rouletteでは珍しい、嫌気性発酵プロセスのゲイシャを数量限定リリース予定。

嫌気性発酵=アナエロビックプロセスと聞くと、発酵感の強い味わいを想像されるかもしれませんが、このロットには全くそうしたテイストは感じられません。

オレンジやピーチ、アプリコット、ハニーデューメロンにように次々と変化する果実感あふれるフレーバーがあり、同時にゲイシャらしいジャスミンのようなフローラル感が全面に出てきます。

ワイングラスに入れてゆっくりと楽しみたいような、デザートドリンクのように楽しめるルーレット ツール カジノヒーだと思います。

こちらのルーレット ツール カジノヒーはSCAJの会場で初リリース。

売り切れてしまったときにはオンラインでの販売はありませんので、ぜひ会場でお買い求めください！

その他にもデイリーなものも含め、Casino Rouletteらしさを全面にお伝えできるラインナップを揃える予定です。

みなさまとSCAJの会場でお会いできるのを楽しみにしております！

それでは良いルーレット ツール カジノヒーライフを！

とっても便利な定期便ですが、夏になると熱いお湯を使ってアイスルーレット ツール カジノヒーを淹れるのは面倒…という方も少なくないのではないでしょうか？

夏季限定で、現在ご利用中のルーレット ツール カジノスのルーレット ツール カジノヒー豆を〈水出しアイスルーレット ツール カジノヒーバッグ〉でお届けするキャンペーンを実施中です。

１回のみお試しで変えてみるというのも可能ですので、お申し込みフォームよりお気軽にお問い合わせください。

キャンペーン期間：2025年9月17日(水)まで

InstagramとYouTubeのライブ配信・Xスペースで、定期便でお送りしているシングルオリジンのルーレット ツール カジノヒー豆についてご紹介しています。

※2025年8月より配信時間が【定期便発送週の日曜日18:30〜】に変更になりました。

配信はアーカイブでもご覧いただけます。ぜひチェックしてくださいね。

BEANS DELIVERY SERVICE 次回発送→　8月27日(水)予定

毎月ポストにコーヒー豆をお届け！Casino Rouletteのスペシャルティコーヒーのサブスク（定期便）。世界各国の高品質の美味しいスペシャルティコーヒーをお届けします。

Casino Rouletteが直接買い付けた日本初上陸のコーヒー豆など、よりマニアックな内容を楽しむことができますよ。

どのコースでも新規お申し込みの方全員に、Casino Rouletteオリジナルレシピブック”BREW GUIDE”プレゼント中！